

Piatti tipici, per inverni gelidi: i Caplèt
Reggio Emilia è caratterizzata da inverni freddi e lunghi ed estati calde ed afose. Un piatto tipico di Reggio Emilia, caratteristico e...


La bassa reggiana : storia e sapori
I comuni della cosiddetta "bassa" reggiana hanno storie e tradizioni alimentari proprie, che si sposano ed intrecciano con quelle della...


Le meraviglie della collina
La collina di Reggio Emilia, oltre ad essere ricca di paesaggi mozzafiato, è anche culla di una tradizione alimentare molto particolare e...